Galeria

COQUES FREGIDES

Ingredients

500g de farina forta

25g de llevat

½ got d’aigua tèbia i sal

¼ de got d’oli d’oliva

Sal al gust

Preparació

-          Fer les coques agafant una bola de massa, donant-li forma plana i redona.

-          Deixar-les reposar

-          Fregir-les amb abundant oli calent fins que estiguen dauradetes. Reservar-les.

-          Es mengen calentes amb dolços o salats.