Galeria

GASPATXO

Ingredients

½ Conill de camp o ½ llebre i fetge de conill

1 perdiu

100g de caragols, rentats i enganyats

200g de rovellons

1 ceba gran ratllada

½ tomata madura ratllada

1 cabeça d’alls i 1 fulla de llorer

2 litres d’aigua

Oli d’oliva

Sal i pebrella al gust

Coca de gaspatxo